Учи манипулация на рентгеново лъчение в Университета в Нант, след което започва да работи като медиен артист. Работил е като видео дизайнер в голям брой хореографски и танц компании във Франция, Германия, САЩ и Япония, като работата му включва сътрудничество с Акира Мацуи, Маюми Фукузаки, Хауърд Кац, Тен Пен Чи, Джени Хак, Юи Кавагучи, Стефани Махер. Работата му с музиканти включва проекти с Феликс Запф, Матиас Херман, Мангроув Киплинг и др. Видео проектите му са били представяни на Rencontres Internationales, FIPA (Биариц, 2007), "Виртуални връзки" (2006, Берлин), "Къде съм" (2005, Нант). Две от видеата му са прожектирани по Теле Нант и GIE Grand Quest Television (2005). Йоан създава DVD и CDROM за артисти и институции като Елизабет Уйлямс, Понде-роза, Международния танцов фестивал в Щолценхаген (Германия), Кели Кейн Скул (Ню Йорк), Бони Бейнбридж Коен (САЩ) и фестивала WACfest в Макао и Frac des Payds de la Loire (Нант). От 2008 г. работи често с пост театър по пърформанс проекти, сред които "Наполеон Д", "Боен клуб: Хор" и "Експрес Боен Клуб", "Интерфейс Фигаро", "Космически маймуни", "Работа в космоса".